新宿に行ったついでに、スコーンを買いました。
学生時代は毎日のように通っていた新宿。今は本当にたまにしか行かなくなりました。
そうするとついでに好きなものを買って帰ろうという気になるのがおもしろいところ。毎日通ってた頃は誘惑に負けないようにいっぱい我慢してたなぁ。
手軽に買える立地
ということでその頃にはまだ全面オープンしていなかったニュウマン新宿(エキナカ)に向かいました。JR新宿駅の新南口です。
新宿の全体像は頭に入っているはずなのに、ここは頭の中にない。
工事中はどこもかしこも灰色だったのに、すごいキラキラした場所になってました。って、エキナカだってオープンしてからもう何年もたってるんですけどね。
土曜の3時頃というそこそこ人が出ていそうな時間帯に行ったけど、並ばずにすぐ買えました。待ち合わせの前だったし、ありがたい。
エキナカという立地のおかげか、ふらっと寄れる気軽さがあります。
見た目はTheスコーン
買ったのはプレーン、アールグレイ、季節限定の塩キャラメルいちじくの3種類。
その他にも季節のスコーンでチョココーヒーくるみとレモンパイナップルがありました。
スコーン1個324円。クロテッドクリームが348円。
スコーン3個とクロテッドクリームのセットだと税込み1275円でした。単品で買うより少しお得になります。そんなセットがあるのを知らずにドンピシャの注文をした私に、スタッフさんが優しく提案してくれました。いろんな味を試したいと欲張った私、グッジョブ。
大きさはしっかりボリューム感があります。
計ってはいないけど、直径10cm前後はありそうでした。上の面は自然なつや感で、厚みの真ん中あたりにぐるっと割れ目が入っている、いかにもスコーンらしい形です。
食感は、表面のさくっと感は控えめで、中のしっとり感もそこまで強くありません。独自性を出しにいっているというより、王道のスコーンという印象。
甘さも素朴すぎるほど素朴。
世界コンテストで優勝したライアンさん監修とのことなので、きっと本場の素朴な見た目とおいしさを踏襲しているんだろうな。
王道スコーンとクロテッドクリーム
今回良かったのが、Rodda’sのクロテッドクリームと一緒に買えたこと。
スコーン屋さんって、意外と一緒にクロテッドクリームを売っていないお店が結構ある。何にも考えず行って、直前まで単品売りだと思っていたので、テンション爆上がり。
このスコーン、食感や味の主張が控えめな分、クリームやジャムをつけて食べる前提で作られているんじゃないかと思う。
プレーンとアールグレイにはクロテッドクリームと家にあったブルーベリージャムをたっぷりのせて食べました。
ジャムの甘さと、クリームのこってり感と、スコーンのホロホロした食感が口の中で溶けていく感じがして、至福でした。
美味しい食べ方
スコーンは真ん中から”手”で割り、オーブントースターで1～3分ほんわか温めてください。
（電子レンジで温めると固くなりますのでご注意ください。）
紙袋に入ってた案内にこうあったので温めました。
と言っても、うちにはオーブントースターがないので、アルミホイルに包んで魚焼きグリルで弱火で焼いてみました。弱火が良かったのかアルミホイルが良かったのかわからないけど、焦げずに温まって一安心。（後日2個目を焼いたときには油断して焦がした）
温まってた方がおいしいに決まってる。だってスコーンだもん。でも焦げると台無しです。お気をつけください…。真っ黒い底部分を切り分けて食べる羽目になりました…。
王道だから優勝するんだろうな
手で割ったスコーン
スコーン自体に強い個性があるタイプではなく、あくまでクリームやジャムと合わせて楽しむための、王道を行く土台という印象でした。
逆に言えば、クロテッドクリームやジャムとのペアリングを前提に設計されているお店だからこそ、セットで買えるのはうれしいポイント。
私は買わなかったけどイチゴジャムの売ってました。あとクッキーなどの焼き菓子も売ってたな。
店舗情報
Demerara Bakery 新宿店(デメララベーカリー)
- 住所:〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿 2F エキナカ
- アクセス:JR新宿駅 新南口 徒歩1分(エキナカ店舗のため、入場券または乗車券が必要です)
- 営業時間:月〜土 9:00〜21:00 / 日 9:00〜20:30
- 電話番号:03-6457-8898
※営業時間等は変更になる場合があるので、訪問前に最新情報を確認することをおすすめします。
